肉末蒜蓉茄子（微波炉）
来源：菜肴屋 阅读：1.86W 次
搬运自微博@深夜放毒少女
用料
| 肉馅 | 200g |
| 茄子 | 1条 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 蒜末 | |
| 葱末 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 辣椒粉 |
肉末蒜蓉茄子（微波炉）的做法
肉馅放入锅中炒散至变色，加入蒜末、葱末炒2分钟，加入料酒、生抽、辣椒粉，炒匀盛出备用
茄子洗净放入微波炉，高火4分钟。取出后把茄子一分为二（中间不要切断），茄子肉表面划几刀方便入味
把炒好的肉馅平铺在茄子表面，肉馅上打一颗鸡蛋，用筷子搅均匀
再次把茄子放入微波炉，高火3-4分钟至鸡蛋熟透
热门内容
大家都在看
最近更新