简易版豆角烧茄子🍆
来源：菜肴屋 阅读：1.29W 次
就是我有个朋友无论是到大酒店或者小餐馆都必点的一道菜，哈哈😄她如果看到这个菜谱一定又会感动半天的😘🌹
用料
| 豆角 | 适量 |
| 长茄子 | 一根 |
| 蒜片 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 比平时炒菜多一点 |
简易版豆角烧茄子🍆的做法
先把茄子豆角分别洗净切成段
![简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第2张")
主要是这一步，把洗净切段的豆角焯水至9成熟，一定要熟哦～
![简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第3张")
给炒锅倒油放花椒粒干辣椒和蒜片爆香，倒入切好的茄子爆炒，变软后加入刚焯水的熟豆角，继续翻炒加适量盐调味即可出锅～
![简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第4张")
OK，这样就可以出锅了～
![简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "简易版豆角烧茄子🍆的做法步骤图 第5张")
小贴士
豆角和茄子都不用油炸，记住豆角一定要焯水至熟哦！这样究竟味道怎么样，嘿嘿～亲们来尝尝吧～🌹🌹🌹
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