零失败-洋葱肥牛
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用料
| 肥牛 | 200克 |
| 蚝油2 | 勺 |
| 料酒0.5 | 勺 |
| 生抽2 | 勺 |
| 盐0.2 | 克 |
| 糖 2勺 | 克 |
| 淀粉 2勺 | |
| 洋葱半 | 个 |
零失败-洋葱肥牛的做法
水沸腾 分批焯水肥牛卷 不要一次性倒进去 让水保持沸腾
![零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
变色捞出即可 不宜时间过长 防止肥牛变老
![零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱切丝备用
![零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
生抽2勺 耗油2勺 淀粉2勺 糖1勺 一小撮盐 适量清水 配出超级无敌小酱汁
![零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅烧油 加入洋葱炒软
![零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入焯好水的肥牛 倒入调好的酱汁 翻炒均匀即可
![零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘！哇塞塞了！美味😋
![零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "零失败-洋葱肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
① 酱汁可以根据肥牛多少适当减少/增加
②倒入酱汁翻炒时间不宜过长 以免变老
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