娃娃最爱日式鸡肉咖喱

用料  

娃娃最爱日式鸡肉咖喱的做法  

1. 鸡腿肉放一点盐和花椒粉，做个按摩

2. 胡萝卜和圆葱切大小相似的小丁

3. 土豆切比胡萝卜大一倍的小块，不规则形状为好

4. 不粘锅烧油，煸炒鸡腿肉

5. 半熟出锅，锅内剩余油，煸炒胡萝卜丁，胡萝卜有点起泡后加入圆葱丁接着煸炒

6. 圆葱有点软后，放土豆块煸炒

7. 土豆变色后把鸡腿肉放回来接着煸炒至鸡腿肉全熟。换深锅，加温水继续煮。煮的时候调制咖喱块。

8. 选了日式咖喱块，橘色是甜口给孩子吃，黑色是特辣，每盒有两个分区，一个分区4粒咖喱。本次食材2个或3个颗粒就够了，甜口给孩子吃。

9. 一个分区，不辣的选2个粒

10. 用热水搅匀，化开。咖喱水倒入深锅中继续搅拌。锅中食材，土豆没有棱角算完成出锅，一般10-20分钟。

11. 甜口给孩子吃，在出锅前倒入100ml牛奶，再次沸腾出锅，娃娃更爱吃。

12. 特辣没有放牛奶，比较辣。米饭忘了拍，加米饭或者乌冬面都巨好吃。

小贴士

咖喱放进锅中一定要一直搅拌，咖喱块放热水先化开，比直接加入锅中很不容易糊锅