懒出天际的蒸肠粉
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其实这已经不是传统意义上的肠粉了，有点像我们这里的水 米乙
用料
| 肠粉专用粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一小节 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
懒出天际的蒸肠粉的做法
一小块瘦肉剁碎 ，一小节胡萝卜剁碎 ， 瘦肉和胡萝卜放一起，放点盐、酱油、食用油抓匀 ， 肠粉专用粉按它的说明调成浆我买的是按1:1.3的比例调成浆 可以调希点 放一点点盐就可以了 因为肉有味了
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锅里水烧开 拿一个碟子刷上油，先放一层薄浆大火蒸两分钟 ，再放瘦肉和胡萝卜 瘦肉和胡萝卜一次放完 摊匀 放第二层薄浆 ，再蒸两分钟，依次把剩下的浆分层放完，再蒸七分钟就可以出锅了
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