比豆腐还要嫩哇!小白也能学会的懒人白,营养丰富,嫩出天际
用料
鸡蛋 | 2个 |
肉末 | 克 |
温水 | 200克 |
生抽 | 勺 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
花生油 | |
蚝油 | |
香油 | |
🍳肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋✅嫩出天际,简直不敢相信的做法
碗里打入两个鸡蛋
➕1勺花生油
少许盐
加入200ml温开水,注意,一定要是温的开水,冷水热水都不行
搅拌均匀后过滤两边,蒸出来的蛋更细腻
锅里烧水,碗盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,水开放上锅盖上盖子蒸8-9分钟,然后关火,不要打开盖子先,再焖五分钟
锅里少许油炒肉沫,蒸蛋的时候可以同时进行
加入葱段
1勺生抽
少许蚝油翻炒熟透后,淋在鸡蛋上面,再淋少许生抽和香油。
焖过豆腐的鸡蛋,超爱!