生蚝炖鸡
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生蚝极其鲜美,鸡汤也非常的咸香清亮。
用料
三皇鸡 | 1只 |
生蚝 | 9个 |
党参 | 15克 |
黄芪 | 7克 |
红枣 | 3颗 |
料汁: | |
葱 | |
蒜 | |
醋 | |
生抽 | |
白糖 | |
辣椒油 | |
香菜 | |
生蚝炖鸡的做法
先把党参 黄芪 红枣大火煮十分钟
加入焯过水的鸡再炖20分钟
生蚝去壳洗净
料汁:葱 蒜末,醋,生抽,香油,辣椒油(青红辣椒也可以),糖,香菜(可选)
适量枸杞和咸盐再煮五分钟,最后放入生蚝煮一分钟就可以了
一边喝汤一边吃肉,过瘾
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