【创意小厨娘】 鸡翅新吃法——剁椒鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
剁椒鸡翅,因为是蒸熟的,肉质鲜嫩,汁儿入味,口感非常好,喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒,吃不了辣的也可以做成微辣版的,做法很简单,想吃就赶紧动手试试吧!
用料
鸡中翅 | 7个 |
泡辣椒 | 适量 |
大葱 | 1根 |
大蒜 | 5瓣 |
香葱 | 少许 |
料酒 | 适量 |
黄豆酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
【创意小厨娘】 鸡翅新吃法——剁椒鸡翅的做法
准备好所有需要的食材。
大蒜切末。
大葱切葱花。
鸡翅改刀。
5、取一个小碗,鸡翅放入碗里,倒入料酒。
加入食盐。
加入葱花。
加入黄豆酱油。
抓匀腌制片刻。
泡辣椒切碎。
锅内留少许油,放入泡辣椒炒。
放入蒜末炒。
用小火炒香。
放入白糖继续炒。
腌制好的鸡翅放入盘中,均匀的浇上炒香的料。
蒸锅内水烧开,上锅蒸15-20分钟即可。
蒸熟后撒上葱花。
成品图。
是不是超级简单的做法,想吃就赶紧动手试试吧!
小贴士
剁椒鸡翅,因为是蒸熟的,肉质鲜嫩,汁儿入味,口感非常好,喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒,吃不了辣的也可以做成微辣版的,做法也很简单。
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