丹东凤城炒叉子

叉子:一种玉米粉压制而成的条状粗粮
辽宁丹东凤城特色炒叉子，健康低卡美味。

用料  

丹东凤城炒叉子的做法  

1. 叉子条冷水下锅烫一下(不能煮久)即可，捞出备用。

2. 炒香小料加入叉子翻炒加佐料(类似炒面的佐料)喜欢啥口味自己放，最后出锅前一定要加入灵魂蒜末(敲黑板)，味美口感软糯弹牙，酸香混合米香，棒极了！

小贴士

切忌凉水焯水，水开几秒就行，千万千万别焯太久了否则就断了，出锅前一定要撒蒜末，特别提味。
口感是类似乌冬面。
做法就是类似炒面其实。