用料
汗蒸丹东黄蚬子的做法
炒锅加适量水，放入小一圈的不锈钢盆，放入姜丝和吐净沙子的黄蚬子
姜丝和黄蚬子放匀，盖锅盖，大火蒸至蚬子开壳
停火，调蘸料（生抽加辣根或黑胡椒酱），倒酒，开吃
小贴士
①提前1小时，清水加盐，放入黄蚬子吐沙②蚬子开口即食，过火会老③蚬子汤很美，趁热喝或做调料都美味
