简单清爽快手菜【蒜香刀豆】

用料  

简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法  

1. 刀豆处理干净，斜切成平行四边形。

2. 锅里倒入适量水，烧沸，放入2克盐，一点点油，然后倒入切好的刀豆大火焯水3分钟。捞出冲凉水后沥干备用。

3. 蒜拍散切碎。

4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

5. 放入刀豆，大火翻炒两分钟。

6. 放入蚝油炒香即可出锅。(嫌淡的可以再补点盐炒匀)

7. 豆角口感脆嫩，鲜香可口！

小贴士

1、豆类一定要煮熟才能吃哦～
2、蒜多一点才够味儿！