简单快手.清淡系列之豆腐韭菜
来源：菜肴屋 阅读：2.57W 次
我是真想吃韭菜盒子才买的韭菜豆腐但是我想了想 面食掉秤太难了
就忍住了 😔
emmmm 今天不想吃主食 就做了番茄龙利鱼汤 第一次尝试 除了油大点 没啥毛病嘿嘿
我觉得龙利鱼对不爱吃海鲜的人太太太友好了 💖
改天改进一下再写菜谱～
「午餐纪实」
用料
| 韭菜 | 100克 |
| 豆腐 | 140克 |
| 干辣椒 | 1小个 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 1滴 |
简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法
洗净。切好
韭菜根和叶分开![简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法步骤图 第2张]( "简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法步骤图 第2张")
8克油 烧热 爆小辣椒
出香气后调小火放豆腐
（艾玛 这块给我香得根本不想放韭菜了）![简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法步骤图 第3张]( "简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法步骤图 第3张")
豆腐煎至发黄加韭菜根
翻炒几下 加盐 酱油
最后加入韭菜叶
翻炒一会 出锅
（我都是尝尝 不看几分钟哈哈）![简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法步骤图 第4张]( "简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
煎豆腐时一定要小火
不要来回翻 易碎
（豆腐煎之前可焯水 会变结实 但我嫌麻烦）
出锅前可撒一点五香粉
韭菜趁热吃才好吃
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