素炒油麦菜（不能再简单了，好吃、快手、清爽）

超级简单的做法，清爽好吃，小宝都很喜欢。

用料  

素炒油麦菜（不能再简单了，好吃、快手、清爽）的做法  

1. 油麦菜洗净，控干水分，切小段。

2. 我一般都会把中间嫩嫩的菜心留下，留着给小宝做面吃😜。面临出锅的时候，放入菜心段，很清口的。

3. 蒜切末。

4. 炒的过程很简单，只叙述大家都可以明白。
   热锅凉油，下花椒、葱片，炒香捞出扔掉，下油麦菜段，翻炒几下，根据个人口味放盐，迅速翻炒（油麦菜易熟，一定要迅速），菜整体颜色变深，下蒜末，适量水淀粉翻炒均匀，关火，出锅 搞定✌

小贴士

一直保持中大火翻炒即可。