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简单到不能再简单,快手到不能再快手的【葱爆面】

来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
简单到不能再简单,快手到不能再快手的「葱爆面」的做法步骤图

用料  

小宽面 一小把,按你的食量来!
小葱 1根
生抽 0.5勺
山西甜醋 0.5勺

简单到不能再简单,快手到不能再快手的【葱爆面】的做法  

  1. 1.上锅煮水,放一点盐(激发面条的口感),一点油(防沾),水快开的时候下面(我一般做葱爆面选宽的,葱油拌面选喜的),就是锅旁边有细细的水泡产生时可以下了!
    2.大概煮5分钟左右,期间用筷子搅拌一下以免沾底!倒出,如果喜欢冷面就过一下凉白开,如果不喜欢就不用过凉水
    3.煮面是小葱切丁,用另一口锅小火烧热油
    4.沥干水份到一点点香油拌开倒入碗中整形一下,加入生抽(醋可加可不加),面上放葱丁,锅里油热了直接淋在面上
    5.拌开,开吃
    叮铃铃铃,下课……

小贴士

1.因为已经放了生抽,所以没在放盐,如果觉得淡的可以再加0.5勺生抽

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