简单到不能再简单的煎带子

用料  

简单到不能再简单的煎带子的做法  

1. 原料：带子，欧芹或香菜都可以，橄榄油

2. 带子如果是冷冻的先冷藏完全解冻，然后放置恢复到室温，用厨房纸把带子外面的水份都吸干备用。解冻不完全或是刚从冰箱拿出来可能会导致外面过熟里面不熟。

3. 把香菜或欧芹切碎，要切的很碎

4. 倒入橄榄油浸泡一会，然后盛出一点备用

5. 把带子撒上少许海盐和现磨黑胡椒调味，（盐要少点，带子本来就有咸味）

6. 放入橄榄油里搅拌一下，确保带子都包裹上橄榄油，放在冰箱冷藏腌制2个小时。

7. 牛排锅烧热，也可以用烧烤架，要烧的热一点，把恢复到室温的带子分散的放进去，等到底部变的焦黄，周围变得不透明了就翻面，等到另一面也焦黄了就好了。

8. 装盆之后把之前留出来的橄榄油淋在四周装饰即可。