当前位置:菜肴屋 > 菜式 > 菜谱 > 最正宗的简简单单清清爽爽冰粉粉做法大全,简简单单清清爽爽冰粉粉的详细做法
手机版

简简单单清清爽爽冰粉粉

来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
简简单单清清爽爽冰粉粉的做法步骤图

娃放假回家第一天晚上,说:妈妈,我想吃冰粉粉,可我查着最近一家店有十几公里。
我说:妈妈会做啊!
真的吗?
真的。巧的是一个周前刚买的冰粉粉啊。而且,我以前从未做过。

甜菊叶版零卡的在这里

用料  

500克
白糖(赤藓糖醇) 50克(可再少点)
琼脂粉(寒天粉) 5克
火龙果等水果 看口味
椰浆 看口味,30毫升/份

简简单单清清爽爽冰粉粉的做法  

  1. 买了这种琼脂粉。因为看配料表是纯的琼脂粉,没添加葡萄糖等。

    简简单单清清爽爽冰粉粉的做法步骤图 第2张
  2. 据说,放白砂糖才会清透,第一次做,没敢擅自加代糖,但把推荐做法里的糖量减了一半。粉加水加糖,放冷水里10分钟,然后小火煮沸,期间搅拌,慢慢开始有厚度了。

    简简单单清清爽爽冰粉粉的做法步骤图 第3张
  3. 分装晾凉。我用了耐热玻璃杯,装了3份,每份约180克。

    简简单单清清爽爽冰粉粉的做法步骤图 第4张
  4. 凉了就是这duangduang的质感。娃说他们学校那边卖的没有这么硬。我说可以理解,毕竟商业利益追求最大化。

    简简单单清清爽爽冰粉粉的做法步骤图 第5张
  5. 冰粉通常要加花生碎山楂片碎之类,娃说他就想清清爽爽吃点水果。于是加了椰浆、火龙果和蜜桃。
    娃说甜度可以再减点。

    简简单单清清爽爽冰粉粉的做法步骤图 第6张

小贴士

水、糖、琼脂粉的比例是100:10:1。
糖度可以减点!!!那就0.7?

本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/v29xne.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。