清爽凉粉
来源：菜肴屋 阅读：7.91K 次
周末在家给自己做好吃的吧。
买了豌豆粉一直没时间做，今天做个凉粉～味道超级好
用料
| 水 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 豌豆粉 | 50克 |
| 大蒜生姜小米椒 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱、香菜 | 少许 |
| 花生碎 | 少许 |
| 香油 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 其他个人喜爱的调味料 | 适量 |
清爽凉粉的做法
50克豌豆粉加50毫升水，搅匀备用
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第2张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第2张")
锅里1000毫升水煮开，关小火，再倒入搅匀的豌豆粉浆，搅至粘稠，关火，倒入玻璃器皿，放凉。
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第3张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第3张")
另取碗碟铺上黄瓜丝
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第4张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第4张")
凉粉已成形，切成条
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第5张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第5张")
摆盘
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第6张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第6张")
撒上花生碎
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第7张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第7张")
依个人口味调好酱汁
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第8张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第8张")
淋上酱汁，香菜叶点缀
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第9张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第9张")
完成～
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第10张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第10张")
啊～尝一口
![清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第11张]( "清爽凉粉的做法步骤图，清爽凉粉怎么做好吃 第11张")
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