一碗香菇肉末蒸蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.62W 次
简单营养，大人小孩都爱吃
用料
| 猪肉 | 100克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 白胡椒粉 | 0.5茶匙 |
| 食盐 | 0.5茶匙 |
| 生抽 | 0.5汤勺 |
一碗香菇肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
猪肉剁成泥，也可以保留一点肉丁有口感，葱姜剁碎，香菇切碎，两个鸡蛋的蛋清单独放在猪肉里
![一碗香菇肉末蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一碗香菇肉末蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把上述材料混合，顺着一个方向搅打，手酸为止(搅的时间越长馅越粘稠)
![一碗香菇肉末蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一碗香菇肉末蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把蛋黄放在铺平的肉饼上，水开后上锅蒸，记得碗上再盖一个碗或者盖层保鲜膜，15分钟差不多就好了
![一碗香菇肉末蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一碗香菇肉末蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
登登登登，小心蒸汽很烫手哦~
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