快手菜-洋葱炒鸡蛋

洋葱一定炒软了才好吃。五分钟搞定的一道菜

用料  

快手菜-洋葱炒鸡蛋的做法  

1. 准备好材料 鸡蛋打散；洋葱先对半切 再切成条状

2. 热锅冷油放蛋液，凝固后铲子弄散。盛出来备用

3. 再放少许油（不粘锅不放也可以 刚炒过鸡蛋锅内不会很干），加入洋葱青椒翻炒一会。

4. 锅内比较干的时候加入生抽，再分多次少量加入清水。

5. 洋葱越炒越软，加入少许盐（生抽放的多就不用加了）。收汁后倒入之前炒好的鸡蛋一起翻炒几下。

6. 出锅！开吃！

小贴士

洋葱炒软才好吃