懒人版石锅鱼

爱吃鱼又不爱杀鱼，好在现在生活方便，超市买来的免浆鱼片，偷懒的好方法！

用料  

懒人版石锅鱼的做法  

1. 1.热锅下油，爆香蒜片，放入麻辣酱（根据自己喜好多少），炒熟加水。

2. 2.水烧开，放入喜欢的蔬菜（喜欢什么加什么，我加年糕、腐竹、杏鲍菇、生菜等），煮熟装到石锅里。

3. 3.起锅，放水烧开，放入鱼片汆熟（速度快一点，预防粘连）铺在煮熟的锅底菜上。

4. 4.剥二三头大蒜，加一点辣椒，剁成蒜泥，起锅，加油，小火加入蒜泥、花椒炸成金黄色，加生蚝、生抽，加适量水烧开。

5. 5.鱼片上洒上芝麻、香菜，把烧开的酱浇在鱼片上即可！