懒人版番茄火锅鱼

没错我就是那个懒人，火锅底料简直是我犯懒时候的救星。

用料  

懒人版番茄火锅鱼的做法  

1. 西红柿切小块，蒜拍扁备用。

2. 买来的鱼，啥鱼都行，黑鱼清江鱼草鱼鲤鱼。。。
   清洗一下，肚子里黑膜揭掉，两边划几刀。
   用盐和葱姜腌制半小时。
   把鱼两面煎一下，捞出备用。

3. 锅中放油，放葱姜蒜爆锅，下西红柿小火煸出番茄汁。

4. 放入鱼，火锅底料，豆腐和开水。
   

5. 大火煮开后放入菜。

6. 这个菜是懒人专用。不想煎鱼不想炒西红柿，直接把鱼丢到锅里，加上火锅底料西红柿煮就行，一般不会翻车。

7. 然而我还是翻了一次车。
   看柯南太入迷，锅烧干了。。。

8. 希望大家吸取我的教训！
   记得加水！
   永不翻车！