外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）
来源：菜肴屋 阅读：1.3W 次
猪肉太贵，物价飞涨，吃不起肉，试试这款炸豆腐😂1块钱1块水豆腐，这一盘才3块钱
用料
| 豆腐 | 3块 |
| 油 | 适量 |
外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法
水豆腐切成小块，沥下水备用！
锅里倒油，稍多点，保证能把豆腐没过面。油烧热（注意，油一定要好热，开始冒烟，不然很难炸成功）![外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第2张]( "外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第2张")
油热冒烟后，下入豆腐，先不要去动，等炸至金黄再捞出（油热好快起焦的，不用炸太久）
![外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第3张]( "外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第3张")
外焦里嫩，你值得拥有😂点上蘸料，完美。
蘸料可以自己调配。![外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第4张]( "外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第4张")
附个视频版
![外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第5张]( "外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第5张")
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![外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第6张]( "外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）的做法步骤图 第6张")
小贴士
这款炸豆腐虽用油多，但是不吸油
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