番茄金针菇鸡蛋汤
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用料
西红柿 | 2个 |
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
油麦菜 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1/4勺 |
花椒油 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
番茄金针菇鸡蛋汤的做法
锅中放油,加入蒜瓣,姜,炒就出香味,加入番茄,炒至出汁
加入适量清水放入金针菇煮5分钟,然后放入油麦菜煮2分钟,最后加入打好的蛋液
出锅之前加入醋,盐,鸡精,花椒油,香油调味出锅
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