出乎意料好吃的卷心菜
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家里冰箱剩余一些零零碎碎的蔬菜,七平八凑的做出一盘卷心菜来,炒好以后一尝,哦呦,还可以这么好吃,于是乎立马来分享一遍。
用料
葱 | 三小段 |
干辣椒 | 依照个人口味,我只加了一小段 |
卷心菜 | 三分之一个 |
西红柿 | 1个 |
五香粉 | 一点点就好 |
生抽 | 炒菜铲子一铲就好 |
盐 | 适量 依照个人口味 |
花椒,我用的是麻椒 | 五颗 |
出乎意料好吃的卷心菜的做法
由于我事先并没有准备传菜谱,所以现在没有图片。切入正题:
将葱切段,卷心菜切丝(我自己吃所以随意切的),西红柿切小块,备好材料冷锅冷油,油温五成热时将花椒放入,待冒烟出香味时放入辣椒和葱爆香
爆香葱段等之后放入西红柿,快速翻炒两下,加入卷心菜,继续翻炒十五秒之后加入五香粉,生抽,翻炒到自己喜欢的脆度之前加盐关火。
简单的一份卷心菜就这么完成了,开吃
小贴士
油和平时炒菜的量差不多就行,自己掌握量,自由发挥,开心就好,愉悦的心情炒出的的菜会更美味呦!
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