酸菜炒面 出乎意料好吃

家里没有粉丝了，但吃酸菜的心情已就位无法作罢！抓一把意面！随性来吧

用料  

酸菜炒面 出乎意料好吃的做法  

1. 买的那种东北酸白菜，洗净然后拧干水分

2. 一戳意面慢慢煮。一边炒酸菜，意面煮到还有一丢硬时关火

3. 热油爆香姜末蒜末辣椒段，然后放酸菜，翻炒后放一点生抽，蚝油，鸡粉，一丢丢盐（自己看看酸菜里的盐味来放盐），一勺黄辣酱，会有点干，炒出香味后加一点意面汤，锅里还有点汤汁的时候倒入意面。炒一下，让还有一丢硬的面吸收一下酸菜汤汁！

4. 味道超棒，因为主要放的黄辣酱看起来不辣，其实酸酸辣辣的超入味耶

小贴士

意面的劲道恰到好处！
海南的黄椒酱酸辣味恰好！