热乎乎の排骨炖酸菜
来源：菜肴屋 阅读：3.25W 次
这个天气就想吃热乎乎的东西，热乎乎的汤，吸溜吸溜的粉丝！爽了！
用料
| 排骨 | 250g |
| 酸菜 | 300克 |
| 粉条 | 80-100g |
| 姜片 | 2片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 2段 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10颗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐和糖 | 适量 |
热乎乎の排骨炖酸菜的做法
准备工作：粉条泡软，大葱切段，大蒜去皮，酸菜切丝先泡水里，要用之前，再挤干水分使用。
![热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第2张]( "热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第2张")
爆香葱姜蒜八角花椒
![热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第3张]( "热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第3张")
加排骨炒到变色（要焯水的可以先焯水）
![热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第4张]( "热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第4张")
再加酸菜炒香，加水+盐+糖+蚝油大火煮开，改中小火炖30分钟
![热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第5张]( "热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第5张")
加入你家里的粉条，根据你家的粉条调节炖的时间，炖2-5分钟左右。（葱和辣椒按自己喜好，起锅前加）
![热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第6张]( "热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第6张")
超级好吃！！！
![热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第7张]( "热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤图 第7张")
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