家常版八珍豆腐
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豆腐各种做法都让我喜欢,这种食材丰富的做法还是第一次尝试。
虽然看着食材长长的一串,去趟超市就全部搞定了,制作起来并不是很复杂。
哈哈,复杂的就是准备食材期间需要刷很多锅碗瓢盆。
用料
豆腐 | 块 |
虾仁 | 克 |
鱿鱼 | 只 |
香菇 | 朵 |
海参 | 只 |
淀粉 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
酱油 | 勺 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
荷兰豆 | 克 |
家常版八珍豆腐的做法
食材大合集
豆腐,酸笋,荷兰豆,香菇,白玉菇
海参,鱿鱼,虾仁
鸡胸肉,猪里脊,扇贝
南豆腐过油,煎到两面金黄。
准备好葱姜蒜,切丝切片
下油锅爆香葱姜蒜
翻炒各种食材,根据个人的口味加入料酒生抽蚝油等各种调料,加入一小碗水,大火煮沸后转小火,汤汁浓稠后出锅就可以啦,跟米饭是绝配。
来一碗米饭,开造。
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