奥斯汀厨师机制作生日手擀面

4月1号，入了台奥斯汀6230厨师机，真好赶上生日当天收货，想到就用它先来做次手擀面吧。

用料  

奥斯汀厨师机制作生日手擀面的做法  

1. 漂亮的奥斯汀厨师机

2. 安装上揉面棍后，把面粉，鸡蛋，水，盐称重后直接倒入。

3. 设定搅拌10分钟。

4. 发现面团已经很好了，取出后置入碗内，敷上保鲜膜后醒面20分钟。

5. 20分钟醒面完成后，继续放入厨师机搂面10分钟。

6. 取出面团擀皮，扑粉后刀切，成型不错。

7. 下锅后打上卤，一碗生日面上桌了，吃上去，面条口感很好，咬劲十足，
   南方人做起手擀面来也得心应手。
   备注：以上面粉的配量够5个人的食用。