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不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来

来源:菜肴屋 阅读:8.69K 次
不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图

减脂期最害怕是控制不住嘴,想吃甜品那叫一个难受啊,人生在世,太憋屈,想想天天跟肉肉作对,还要跟自己嘴巴作对,太难受,外面的雪媚娘太甜,只能自己做啦,我买的奶油是1升的,因为奶油不能放,所以做的皮是正好可以包1升奶油的量,嫌多就减半

用料  

米粉 300克
玉米淀粉 90克
低脂牛奶 500克
黄油 60克
木糖醇 100克,其中40克用来打发奶油
糯米粉熟 100克
水果 可以芒果,火龙果等
动物奶油 方子正好包1升的

不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法  

  1. 第一步,准备糯米粉,玉米淀粉,混合在一起搅拌一下,然后再另外用平底锅炒一些熟的糯米粉留着擀皮的时候用

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第2张
  2. 第二步,在混合好糯米粉里加入低脂纯牛奶,任何一个牌子都可以,只要脂肪少就可以啦,脱脂的更好,这样我们就可以少摄入脂肪

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第3张
  3. 第三步,开始放入木糖醇继续搅拌,这里我只放了60克,吃的时候有甜味就可以啦,对于正常的方子我直接减了一半,木糖醇是0脂肪的

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第4张
  4. 第四步,搅拌过程中,里面肯定有颗粒状的,可以带一次性手套进行搅拌,手在里面捏捏,将颗粒状捏碎

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第5张
  5. 第五步,拿过滤网将面糊过滤到另一个碗里,没有捏碎的疙瘩都过滤出来啦,然后开始上锅40分钟

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第6张
  6. 第六步,准备好黄油,此时面糊已经蒸好了,将黄油放入刚蒸的面糊中

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第7张
  7. 第七步,这时蒸好的面糊特别烫,建议多带几层手套,趁热跟黄油一起拌,直到黄油融化在里面,然后自然冷却20分钟左右,放入冰箱冷藏大概1小时以上,就可以拿出来做皮啦

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第8张
  8. 第八步,将冷藏好的面皮从冰箱里拿出,案板上撒一点熟糯米粉,开始揉面,切成一个小剂子,然后开始擀皮,也要准备好做雪媚娘的小工具,这样包出来就是圆圆胖胖的

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第9张
  9. 第九步,皮准备好以后就准备打发奶油,放入40克木糖醇开始打发切自己喜欢的水果,芒果,火龙果,猕猴桃,减脂期建议放火龙果,猕猴桃等低脂的,因为热量低控制脂肪进去
    我用的量是正好包一升奶油的,因为奶油拆了只能放三天,所以全部包好可以冻冰箱

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第10张
  10. 第十步,用专门包雪媚娘的工具开始包啦,先挤一层奶在下面,然后铺上水果,最后再来一层奶,开始把他像包包子一样包起来

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第11张
  11. 第十一步,最后一步,白白胖胖的雪媚娘就完成啦,我包了火龙果和芒果的

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第12张
  12. 看看宝贝享受美食的样子就知道多好吃了,做出来是微甜不腻

    不要忍,减脂期雪媚娘低脂低糖吃起来的做法步骤图 第13张
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