🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️
来源：菜肴屋 阅读：8.62K 次
天气越来越冷，做一道热乎乎的黄骨鱼炖豆腐吧，肉质鲜嫩，汤汁泡饭，好吃到停不下来，强烈推荐大家一定要试试哦😄
用料
| 黄骨鱼 | 6条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣酱 | 1勺 |
🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法
黄骨鱼背部改花刀，方便入味
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第2张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第2张")
放盐，白糖，胡椒粉，料酒
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第3张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第3张")
生抽，老抽，蚝油，香辣酱，没有香辣酱的可以用老干妈代替
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第4张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第4张")
抓匀腌制十五分钟
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第5张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第5张")
姜蒜，洋葱炒出香味
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第6张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第6张")
倒入豆腐
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第7张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第7张")
把黄骨鱼铺在豆腐上，再倒入腌制鱼的酱汁
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第8张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第8张")
倒入半管啤酒
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第9张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第9张")
盖盖中小火焖15分钟
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第10张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第10张")
完美出锅，香辣鲜嫩，简单又好吃
![🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第11张]( "🔥热乎乎的黄骨鱼炖豆腐，好吃到停不下来❗️的做法步骤图 第11张")
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