零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋

超级简单的
无蜂窝超嫩滑水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
完全不需要考验技术
一次成功零失败

今天突发奇想
在蒸蛋里加了一小块嫩豆腐
口感更嫩滑了😇

用料  

零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法  

1. 豆腐随意用筷子弄碎，不要太碎。放蒸蛋碗里备用；
   
   鸡蛋，加一点点盐（一定不要多，蒸完还加生抽呢），加温水，一起打匀；
   
   倒入蒸蛋的碗里，再和豆腐随意拌一下；
   
   打出的鸡蛋沫沫忽略，反正我没管它们；
   
   隔水蒸，10分钟，焖3分钟即可；
   
   看上去是不是滑嫩无比哈～

2. 出锅淋上生抽香油和葱花，开吃😍

小贴士

鸡蛋一定要和温水一起打匀，最重要的窍门！