零失败的嫩滑秋葵蒸蛋

早餐没来及各种拍，步骤超简单的

用料  

零失败的嫩滑秋葵蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 1 秋葵切片备用（不要太厚哈）2 三个鸡蛋打到碗里快速同一个方向搅拌，搅拌的蛋清蛋黄混合的差不多以后往里倒温水（不要太热哈小心烫成鸡蛋花）边倒边搅拌，然后倒一丢丢盐，继续搅拌3 过滤（保证后期成品的嫩滑）把提前切好的秋葵撒进去，然后裹好保鲜膜或者盖个盖，然后放蒸笼里开水蒸一下（我之前看的教程说七分钟我感觉我的没熟，我建议怎么也得十分钟，因为我又二次复工的哈哈）然后再闷二分钟，出锅以后，倒入1勺生抽（没生抽的就倒凉拌类的酱油，看好哈，不一样的）1勺香油

2. 搭配刚炸出来的油条太好吃了😋

小贴士

过滤是关键哈，以前我妈妈给我蒸蛋都过滤的偶尔不过滤会有小气泡不好吃的，另外水，蛋比例掌握好呀^_^