榨菜毛豆炒丝瓜
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用料
| 丝瓜 | 250-300克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 油 | 20克 |
| 毛豆 | 30-50克 |
| 榨菜 | 30克 |
榨菜毛豆炒丝瓜的做法
丝瓜去皮，滚刀块，均匀的撒上一小勺盐，静置15分钟以上，捏去水份，冲洗沥干备用
![榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅加入油和毛豆，3分钟V反转小勺煸炒
![榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入丝瓜、榨菜，3分钟V反转小勺
![榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成后盛入盘内
![榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榨菜毛豆炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.榨菜品牌不同咸度也不同，出锅前可以尝下咸淡，偏淡加少许盐
2.丝瓜煸炒3分钟中等软度，延长至4-5分钟会更软
3.油量可加减，10-30克之间根据自己习惯调整
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