【小炒肉】

小炒肉绝对是吃货界的下饭神菜。滋滋冒油的五花肉配上裹满辣椒的蔬菜，原汁原味的味道我可以多吃下三碗饭。

用料  

【小炒肉】的做法  

1. 把葱切断，蒜切片，青椒红椒（青红尖椒太辣就用了青椒）斜切菱形片，放入一边备用。

2. 五花肉切片，备用。

3. 准备调料，老抽，郫县豆瓣酱，老干妈，适量。

4. 油热锅，豆瓣酱，老干妈下锅，煸炒出香味，把准备好的香葱段，蒜片入锅翻炒。

5. 五花肉入锅翻炒，加入老抽上色。

6. 切好的青红椒，洋葱入锅一起大火翻炒，撒点鸡精出锅装盘。