小炒牛肉

抖音刷到的邹小和小炒牛肉，立马学起来

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用料  

小炒牛肉的做法  

1. 1.牛肉切片，加入姜葱水去腥
   2.加入耗油，生抽，胡椒粉，糖，淀粉抓匀腌制，最后放入食用油防止粘连
   3.香菜切段，子姜切丝，所有辣椒切段，蒜切块 备用

2. 起锅烧油，油热下入牛肉片翻炒变色盛出备用

3. 锅留底油下入所有辣椒段，蒜瓣，姜丝炒出香味

4. 再次倒入牛肉片翻炒，加入少许生抽提味，起锅前放入香菜段翻炒一下即可出锅啦！！！

5. 完成✔️

小贴士

喜欢吃香菜的可以多加。肉片腌制时不用放盐。