小小炒肉
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
有了宝宝之后辞职在家做全职太太,自己带娃还能自己给自己弄口好吃的,发明很多快手菜,又营养又美味的食物给自己的身体和灵魂都是一点慰藉。
用料
五花肉 | 看你喜欢,别少,这是主菜 |
青蒜 | 三颗,喜欢就多加,随你 |
杭椒或尖椒 | 加一只两只就行,解腻,增香,可选 |
盐 | 适量 |
小小炒肉的做法
首选你要选一块上好的五花肉,青蒜洗净斜切成小块,杭椒斜切成小块
五花肉去皮切片,不要太薄,要有一定的厚度,不然煎完了会缩水就太薄没有口感了
大火热锅中火煎五花肉
煎至两面金黄,这里一定不能偷懒,煎的越到火候越好吃,然后撒盐,放入青蒜和杭椒大火快炒30秒至一分钟
米饭杀手出锅!
小贴士
1.吃的时候把青蒜放在五花肉上一起放入口中,那滋味真的解馋哦。
2.请不要手欠放酱油哦,花椒粉啊什么的,真的只要盐,多一点东西都会抢味
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