小炒腊肉
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这年月，猪肉贵的吃不起，吃块腊肉真是奢侈...
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
小炒腊肉的做法
长这样的腊肉，湖北腊肉，低盐度，肉柔软不柴
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切片
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土豆切片
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青椒洋葱改刀
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葱花蒜末备用
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热锅热油炒熟腊肉
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腊肉炒熟盛出，炒熟土豆片，煎到焦点
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下葱花蒜末，下青椒洋葱翻炒，酌情下盐，适量生抽，一小勺糖提味，
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下腊肉翻炒，即可
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下饭下饭
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