木须肉(虾仁版)
来源：菜肴屋 阅读：2.7W 次
多吃木耳能清肺
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 20来个 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 木耳 | 干木耳一把泡发 |
木须肉(虾仁版)的做法
准备工作：干木耳泡发，黄瓜去皮切片，加蛋打散，虾仁用料酒、水淀粉、胡椒粉腌5分钟
起油锅将鸡蛋液倒入锅中 按照摊鸡蛋的方式炒熟 并在锅中划散 盛出备用
锅内倒底油 放入花椒炸熟盛出不要。滑入腌好的虾仁，稍微变色后倒入木耳煸炒两分钟后，倒入黄瓜片和之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味后即可出锅。
小贴士
木耳预热容易爆响，注意不要吓到！
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