茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）
来源：菜肴屋 阅读：2.41W 次
就这个菜我关注很久了，几乎每次去超市一眼就望见它，闻起来有茴香的味道！原来就叫茴香根～一般老外喜欢生吃做沙拉～我更喜欢中式做法～炒肉或者炒蛋！尤其跟肉丝一起太下饭了！
用料
| 茴香根 | 1个 |
| 猪肉（里脊或后腿肉） | 拳头大 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜末 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法
去除头
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第2张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第2张")
对半切开
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第3张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第3张")
切丝
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第4张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第4张")
腌肉20min
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第5张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第5张")
倒油炒肉丝，快速翻炒
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第6张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第6张")
倒入茴香根，继续翻炒
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第7张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第7张")
加入一勺生抽调味
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第8张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第8张")
光火，出锅！
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第9张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第9张")
真的超级下饭！强烈推荐！简单又好吃！
![茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第10张]( "茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤图 第10张")
小贴士
茴香根不用炒太久！基本倒入之后翻几下就可以了！这样既保持肉丝的嫩度又保持茴香根的脆爽！
热门内容
大家都在看
最近更新