麻酱烫生菜

回家跟闺蜜去吃担担面，要了涮牛肚没看见旁边的涮生菜被骂，今天自己复制一个，超简单快手，根本不需要步骤图。

用料  

麻酱烫生菜的做法  

1. 生菜烫熟，沥水装盘。
   小吃店里一般是用煮牛肚的汤涮的，所以有条件的可以用卤肉汤。

2. 芝麻酱用香油和温水澥开，调入糖盐。或者倒入腐乳汁韭菜花调成火锅味型料汁。

3. 麻酱汁倒在生菜上，按个人口味加辣椒油。