汽水肉（只需5分钟准备）

家乡的味道😋

用料  

汽水肉（只需5分钟准备）的做法  

1. 肉馅250克，加入盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙，老抽1/2茶匙，料酒2瓶盖、生粉1汤勺、全蛋1个、葱末、姜打碎加水、绞肉中分数次加入50毫升姜水，顺时针搅打上劲至粘稠；
   调好的肉馅中加入大约1 cup水，让肉馅漂浮在水里，喜欢的话上面可以打入一个生鸡蛋叫太阳蛋；
   
   

2. 蒸锅大火蒸30分钟即可。肉香汤鲜，小朋友拌饭吃最好。

小贴士

肉馅肥一点蒸出来的口感比较嫩。