辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡
来源：菜肴屋 阅读：2.04W 次
我是一只搬运工
翻译自 KitchenAid®的博客，侵删
源地址
原方4-6人份
用料
| 汉堡肉饼 | |
| 车达芝士 | 6盎司 |
| 墨西哥辣椒 | 1-2根 |
| 海盐 | |
| 植物油 | |
| 绞碎的牛肉 | 2磅 |
| 汉堡 | |
| 汉堡肉饼 | |
| 汉堡胚 | |
| 切片蔬菜 | 番茄苦菊生菜等等 |
| 鳄梨沙拉酱 | |
| 鳄梨/牛油果 | 中等大小3个 |
| 柠檬汁 | 一勺 |
| 芫荽/香菜 | 1/4杯 |
| 干红辣椒碎 | 半勺 |
| 烟熏辣椒粉 | 1/4勺 |
| 海盐 | |
| 现磨黑胡椒粉 | 哎呀肉饼里也要的忘了写了，加起来太麻烦就这样吧 |
| 番茄 | 中等大小，半个 |
辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法
绞碎的牛肉分成4-6份，每份再分成两份，均压成大小相等的肉饼君
肉饼君中央放上切条的芝士，再铺上切碎的墨西哥辣椒，再来一层芝士，盖上另一块肉饼君被子，边缘捏捏紧就可以睡觉去了
![辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法步骤图 第2张]( "辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法步骤图 第2张")
捏紧一些啊不然煎的时候肉饼就吐了
![辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法步骤图 第3张]( "辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法步骤图 第3张")
等等肉饼君醒醒，还要撒黑胡椒和海盐，撒完就可以继续睡了
蓝后开始做鳄梨酱啦！
鳄梨去核用叉子碾碎，想碾多碎碾多碎。
加入除番茄以外的东西拼命搅。
最后温柔的拌入切小丁的番茄，温柔的，温柔的![辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法步骤图 第4张]( "辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法步骤图 第4张")
煎肉饼啦（¯﹃¯）
三四分熟是要每面3-4分钟，熟度自己感受感受汉堡胚可以先烤一下，然后祭出肉饼、鳄梨酱和蔬菜自己搭汉堡啦~抹一抹堆一堆
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