「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡

在腐国留学的我再也无法忍受汉堡的昂贵价格了！在Five Guys点个cheese burger要价近£10，虽然好吃但是真的心疼我的英胖子，万恶的人工费嘤嘤嘤。

因为想省钱，于是就自己去TESCO买了肉饼，汉堡面包，生菜，黄瓜和芝士片，打算自己动手做。

现在就来教大家如何做芝士牛肉汉堡，做法呢非常非常的简单，省时又好吃！很适合学生党们！

国内的朋友也可以在家里试一试，食材都很容易买到。

用料  

「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡的做法  

1. 准备食材！可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的配菜，例如黄瓜，生菜，西红柿，酸黄瓜，墨西哥辣椒等等都是可以夹在汉堡里的，我个人用的是黄瓜和生菜。

2. 煎肉饼和蛋！其实不一定要加鸡蛋，可以根据自己的喜好来做，可以加入火腿肠或是德国香肠之类的食材。如果是和我一样喜欢吃煎蛋的朋友，我推荐你们购买这样的一个人煎蛋神器，可以固定形状，保持美观。

3. 将芝士夹在面包中间，放入烤箱加热（这一步不是必须的，没有烤箱也不用担心）目的是为了让芝士更好的受热融化，未预热的情况下调220度8分钟左右即可。准备蛋黄酱，辣酱和黑胡椒粉。

4. 将食材摆好，加入酱汁。蛋黄酱与辣椒酱完美的融合，加上缓缓流出的蛋黄，三种味道融合在一起带来味蕾的高潮体验。加入生菜后把肉饼也铺上一层酱汁，卡路里爆表！这也是为什么我叫它“邪恶芝士汉堡”的原因。当然，也可以根据自己的喜好加上不同的酱汁。例如烧烤酱，蕃茄酱，蜂蜜芥末酱等等。

5. 完美的午餐！

6. 冒着香气呢！期待你们的作品哟！

小贴士

1.煎肉饼时要小心，肉饼水分很多，锅里的热油容易飞溅出来，建议大家穿围裙！
2.加了大量酱汁的话，就不太建议大家加盐了，因为酱汁本身就自带调味效果了。
3.做完记得要清理厨房哦！