简易版大酱骨头汤
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用仅存的材料做了午饭
用料
| 猪骨 | 克 |
| 姜片 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | |
| 茴香 | |
| 桂皮 | |
| 油豆腐 | |
| 西葫芦 | |
简易版大酱骨头汤的做法
猪骨先加料酒，生姜，葱过水煮15-20分钟。煮完捞出。热油锅放姜葱茴香桂皮，放入猪骨爆炒，加酱油。
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放水盖锅盖，中火煮五分钟
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加入油豆腐，西葫芦，继续中火煮5-10分钟。最后开盖，根据口味放盐，大火收汁。
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装盘
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加一个荷包蛋
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