荠菜疙瘩汤
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用料
| 荠菜 | 适量 |
| 面 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | |
| 香油 | |
| 花生油 | |
| 虾皮 | |
荠菜疙瘩汤的做法
荠菜过热水切碎
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锅里加一点花生油放葱花爆香加水
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面粉加一点水用筷子不同方向转圆让面形成小疙瘩
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不湿了把大的面疙瘩赶一边，再加一点水再转
![荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第5张]( "荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第5张")
所有干面全成小疙瘩
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面疙瘩放热水里煮一下，这样汤清不混
![荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第7张]( "荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第7张")
捞到爆锅的水里
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加菜（我又加了虾皮）
![荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第9张]( "荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第9张")
完全开锅一个鸡蛋打散淋在汤里，加盐，倒香油
![荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第10张]( "荠菜疙瘩汤的做法步骤图，荠菜疙瘩汤怎么做好吃 第10张")
出锅
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小贴士
加水
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