如何蒸出酒店式的蒸水蛋

Hello~水蒸蛋虽说是一个简单的菜，但是你想做好也是不容易的，正好朋友给了一些农家鸡蛋。接下来就让我告诉你做这个菜的秘诀吧～！每次做好，老公和儿子们都吃得特香，特下饭。做好记得打卡交作业～

用料  

如何蒸出酒店式的蒸水蛋的做法  

1. 准备三个农家鸡蛋🥚

2. 接下来，帮鸡蛋称量重量，108克

3. 然后这个水是关键，要温开水，然后水要是鸡蛋重量的1.5倍。（162克）

4. 把温开水与鸡蛋混合搅拌均匀

5. 然后把鸡蛋液过筛4次或以上，是为了把蛋筋过滤掉。

6. 过筛好的鸡蛋液。

7. 把鸡蛋液倒入盘子中，用勺子把鸡蛋液上的泡泡弄掉。

8. 盖上保鲜膜，然后用牙签在上面戳小洞洞，让蒸的时候透气。

9. 然后冷水下锅，水开后蒸10分钟。

10. 把水蛋蒸好后，然后再闷个5分钟。

11. 蒸好的水蒸蛋，然后撒上葱花…

12. 上视频，就像是果冻一样，震腾腾～duang ~duang ~duang ~

13. 然后淋上酱油，就能开吃了。喜欢的也可以适当的淋点芝麻油。不喜欢的，直接淋酱油就很好吃了…

14. 吃到了正宗土鸡蛋的那种浓浓的蛋香～

15. 好吃又下饭，便宜又快捷～
    喜欢的都做起来吧～