可以蒸的空气炸锅之清蒸鲈鱼(酒店水准)

使用乐扣乐扣蒸气炸锅的纯蒸功能，轻松做出酒店水准的清蒸鲈鱼。

用料  

可以蒸的空气炸锅之清蒸鲈鱼(酒店水准)的做法  

1. 新鲜鲈鱼收拾干净，两侧各划3-4刀备用

2. 鱼身内外抹上盐，刀口缝塞上姜片，淋上料酒腌制10分钟

3. 鱼放在蒸烤架上，按蒸鱼自动程序键，约10分钟

4. 取出蒸好的鱼装盘，去除鱼身上的姜，淋上蒸鱼豉油，铺上辣椒圈、小葱、姜丝，淋上热油即可

小贴士

-河鱼、海鱼皆可，但大小以300g-400g为佳。
-建议架空蒸制，有利于两面蒸制均匀。