松下蒸烤箱之清蒸鲈鱼

分享一道快手简易菜—清蒸鲈鱼。
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着料酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。！
鲈鱼肉多刺少，老少皆宜，分享一下家常做法。仅供大家参考！
@松下舒翔老师！

用料  

松下蒸烤箱之清蒸鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼400克一条，加入葱姜料酒，少许盐涂抹鱼的全身按摩。静置20分钟！

2. 盘子底部，铺上生姜，葱。

3. 放入腌制好的鲈鱼，鲈鱼表面再铺上少许葱，姜。

4. 鲤鱼进入松下蒸烤箱了。
   

5. 选择电脑烹饪程序，选择1蒸鱼程序，再属于鱼的重量。400克的鲈鱼对应的是14分钟时间。

6. 取出蒸好的鲈鱼，丢弃上面的葱姜，汤汁也沿着盘边倒出。

7. 另外起锅，倒入两勺李锦记蒸鱼豉油，两勺水，少许白胡椒粉，煮开！

8. 煮开的调料，倒入盘中，撒上葱丝，香菜，淋入少许热油即可！

9. 吃晚餐了，夜色阑珊！

小贴士

1.蒸熟的鱼盘里的汤汁一定要倒掉。汤汁太腥，不可取。
2.没有松下蒸烤箱的集美们，燃气大火蒸起。
3.使用的是松下NU-JK200W蒸烤箱！