【蒜泥剁椒麻辣豆腐】低脂、简单、好吃！
来源：菜肴屋 阅读：1.73W 次
简单、好吃！！！小白也能做的菜！！
用料
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 少量 |
| 新鲜剁椒 | 1-2勺 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
起火烧水，水里加了一点盐，好像是可以让豆腐更嫩？？水开后，把切好的豆腐放在水里煮一下，30秒-1分钟即可，然后过滤捞出
![「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第2张]( "「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第2张")
油与花椒（根据自己喜好放），中小火，大火花椒容易黑，闻到香味，把花椒捞出扔掉
![「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第3张]( "「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第3张")
1⃣️将蒜末放进油锅，中小火，煸香，加1-2勺剁椒，加一点蚝油，➕豆腐。2⃣️30秒后，加一点点水，尝味，淡的话加一点点盐！3⃣️30秒-1分钟，出锅。
![「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第4张]( "「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第4张")
加水是为了有汤汁，刚出锅巨烫，等一下下再吃。豆腐➕汤汁一口下去绝了👍🏻
![「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第5张]( "「蒜泥剁椒麻辣豆腐」低脂、简单、好吃！的做法步骤图 第5张")
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