剁椒酱是自制的，不辣。喜欢吃辣的可以用辣的剁椒酱。
用料
剁椒老豆腐的做法
平底锅加油少许，将老豆腐切块并用文火煎至二面金黄
加入剁椒酱、生抽和清水，加盖旺火烧开后转文火炖煮八到十分钟，加入原味鲜(也可以不放)，出锅，趁热享用。
好吃无敌
